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新潟の大学に進学し、卒業後はバーを２軒経営していました。コロナ禍でお店を譲渡し、地元・広島での就職を考えていたとき、父から紹介されたのがフーズアイでした。何よりも、青山社長の情熱的で面白い人柄に惹かれましたね。入社前にキャリアアップ制度の説明があり、自分の将来像が具体的に見えたことも入社の決め手です。

メインは全国の卸業者を中心とした営業です。大手飲食チェーン店への営業も行っていて、私は関東と一部関西、山陰エリアを担当しています。「何mmにスライスするか」「加熱の有無」など、お客様の細かなニーズを踏まえて商品を提案し、最終的に全国の協力工場へ製造を依頼します。お客様との打ち合わせは基本的にリモートですが、月１回ほど出張があります。

全国に並ぶ商品を一から作れるところです。フーズアイの強みは、商品の試作にかける時間や手間を惜しまない環境。地域ごとに味の好みも異なるため、試行錯誤の末に生み出した商品には、やっぱり愛着が湧きますね。お客様に喜んでいただけたときの達成感もひとしおです。
ちなみに入社1年目の研修では、牛肉の塊を自分たちで解体します。さらにみんなで新しい商品を企画し、実際に商品化されることもある実践的な内容なんですよ。営業社員向けに、オーストラリアなどの海外研修もあります。

自分も飲食店を経営していたので、現場の気持ちがよく分かるんです。卸業者さんとやりとりする際も、「この先に当社の商品を利用する飲食店さんがいる」とリアルに想像できる。調理のしやすさや使い勝手など、飲食店の視点に立った提案をできるのが、自分の強みかなと思います。